本機刀具分為片刀和絲刀兩種，片刀直接緊固在刀座上可伸縮調整。絲刀是組合件：由刀盒、刀片、墊片機螺栓組成。刀片與墊片相互隔開，裝入刀盒槽內，用螺栓壓緊。加工不同寬度的菜絲，可選用不同厚度的墊片。采用“離心式"切菜原理，兩組刀同時切菜，效率高、質量好。該機適用于醬菜加工單位和大中飲食服務業，將瓜、薯類...

斬拌機是肉類制品生產制作工藝中的重要設備,更是腸類生產加工不可少的。它不僅將豬、牛、羊、魚等各種肉類、脂肪等原料,而且還能夠將其它原料附加品,如肉皮、鍵子肉、等輔料,同肉一起通過轉盤鍋逆時針低速旋轉。斬拌機分為20型，40型，80型，125型，是根據客戶的實際情況定制。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及...

在選擇清洗機工藝及設備，必須考慮清洗要求達到的洗凈程度。對不同洗凈程度要求的清洗應選擇不同的清洗工藝和設備。

噴淋氣泡清洗機采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高、節省勞力、節水、可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規洗法三倍以上。另外加裝毛刷，能有效清除物品中的毛發。高壓水流使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘功效，洗菜機里漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達到清洗的目的

肉類切絲切條機切丁機給酒店等場所帶來了一定的便捷，方便了人們的操作，也提高了人們的工作效率，如今已經非常受人們歡迎了。下面我們就簡單的介紹一下在使用這種機器，需要哪些注意事項呢？ 為了有一個更好的切絲切條效果，或者是為了延長使用壽命，在使用之前，我們是先檢查一下，看看是否處于完好的狀態，是否有松...